亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金葡萄球菌、单核细胞增生特氏菌。
酸价（以脂肪计）(KOH）、过氧化值（以脂肪计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、纽甜、三氯蔗糖、苋菜红。
铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
为进一步强化食物平安监管手艺支持感化，办事全县食物财产健康成长，营制平安安心的食物消费，切实保障人平易近群众饮食平安，根据《中华人平易近国食物平安法》《食物平安抽样查验办理法子》《食物平安抽样查验工做规范》以及省州食安委2026年食物平安沉点工做放置，贯彻收集餐饮、肉成品、校园餐等食物平安专项整治工做摆设，连系6。1儿童节、端午节等沉点时段和“你点我检办事惠平易近生”勾当及日常食物平安监督工做环境，碌曲县市场监视办理局组织开展了食物平安抽检监测（5月）工做，沉点对社会餐饮单元、食物发卖环节等通俗食物、食用农产物共抽检70批次，已完成查验70批次。现将查验成果公示如下。
镉（以Cd计）、N－二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、红、菌落总数、大肠菌群、金葡萄球菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、单核细胞增生特氏菌。
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金葡萄球菌、单核细胞增生特氏菌。
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、红、大肠菌群、沙门氏菌、金葡萄球菌、单核细胞增生特氏菌！
镉（以Cd计）、N－二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、红、菌落总数、大肠菌群、金葡萄球菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、单核细胞增生特氏菌。
苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、磷、2，4-滴和2，4-滴钠盐！
安赛蜜、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、阿维菌素、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯！
镉（以Cd计）、N－二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、糖精钠（以糖精计）、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、单核细胞增生特氏菌。
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、大肠菌群、金葡萄球菌、柠檬黄、日落黄。
按运营类别：社会餐饮场合抽检25批次，占总抽检批次的35。71%；食物发卖场合（包罗便当店、蔬菜店等）抽检45批次，占总抽检批次的64。29%。
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）。
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、阿维菌素、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯！
挥发性盐基氮、地塞米松、恩诺沙星、磺胺类（总量）、克伦特罗、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物。
镉（以Cd计）、N－二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、红、菌落总数、大肠菌群、金葡萄球菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、单核细胞增生特氏菌！
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、百菌清、除虫脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯？。
镉（以Cd计）、N－二甲基亚硝胺、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、红、菌落总数、大肠菌群、金葡萄球菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、单核细胞增生特氏菌！
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、柠檬黄、日落黄。
挥发性盐基氮、地塞米松、恩诺沙星、磺胺类（总量）、克伦特罗、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物？。
安赛蜜、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、柠檬黄、酸性红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。
安赛蜜、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、柠檬黄、酸性红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。
铅（以Pb计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO₂计）、总汞（以Hg计）？。
铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、柠檬黄、红、不异色泽着色剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、二氧化硫残留量。
按食物类别：抽检餐饮食物15批次，占总抽检批次的21。43%；蛋成品1批次，占总抽检批次的1。42%；豆成品1批次，占总抽检批次的1。42%；酒类3批次，占总抽检批次的4。29%；粮食加工品3批次，占总抽检批次的4。29%；肉成品8批次，占总抽检批次的11。43%；乳成品3批次，占总抽检批次的4。29%；食用农产物25批次，占总抽检批次的35。71%；薯类和膨化食物2批次，占总抽检批次的2。86%；糖果成品2批次，占总抽检批次的2。86%；饮料7批次，占总抽检批次的10%。
挥发性盐基氮、地塞米松、恩诺沙星、磺胺类（总量）、克伦特罗、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物。
按抽检检测成果：及格68批次，占总抽检批次的97。14%；不及格2批次，占总抽检批次的2。86%。对抽检不及格的2批次正正在依法查询拜访措置傍边。